OS INSETOS PODEM COMBATER A FOME NO MUNDO?
Um estudo,
conduzido pela Organização das Nações Unidas para Agricultura e
Alimentação (FAO, na sigla em inglês), estimou que 2 bilhões de pessoas
no planeta já complementam suas dietas com insetos, tais como besouros,
gafanhotos e formigas.
A FAO acrescenta que a
criação de insetos em escala industrial poderia contribuir para a
segurança alimentar mundial. Esses animais são altamente nutritivos e
fáceis de reproduzir, além de poderem ser usados como alimentos para
peixes e gado.
O relatório, no entanto, destaca que a repugnância
de muitos consumidores, especialmente de países ocidentais, constitui
uma barreira para a inclusão deste tipo de alimento na dieta global.
Afinal é um problema de cultura alimentar.
Fonte: Agência Brasil
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